Grinton

Tipología: Orange
Añada:  2022
Procedencia: Belluno, Veneto (Italia)
Uva: Chardonnay
Alcohol: 12% vol.

Alex della Vecchia es el hombre tras Pedecastello, una bodega ubicada en Belluno, al pie de las Dolomitas, a una altitud de 600 metros sobre el nivel del mar. Esta zona del Veneto tiene una gran amplitud térmica que, sumada a los suelos ricos en sedimentos y compuestos mayoritariamente de gravilla y piedra caliza, propicia vinos con un perfil fresco y elegante, con poca graduación alcohólica.

El Grinton está elaborado al 100% con chardonnay. Las uvas se fermentan con pieles durante cinco días y, tras su prensado, se trasladan primero a barricas viejas durante tres meses y después a tanques de inox tres meses más. Este particular proceso genera un vino de un perfil limpio, de color pajizo, con notas de frutas verdes características del chardonnay en climas más fríos. Un vino disfrutón para una experiencia de altura.

FRESCO, LIGERO, ELEGANTE, CITRICO, MIEL