Lola Loves Petnat

Lola Loves Petnat
Tipología: PetNat
Añada: 2022
Procedencia: Almoçageme, Colares (Portugal)
Uva: Malvasia, Arinto, Castelao, Tinta Roriz
Alcohol: 12,5% vol.
Después de vendimiar por todo el mundo, desde Nueva Zelanda a California, Mauro Azóia vuelve a Portugal y crea su proyecto personal, Artisans Terroir, donde pone en práctica los conocimientos ganados en sus viajes. Las uvas proceden de un viñedo situado a escasos metros de la Playa da Adraga, en Almoçageme, y la brisa atlántica les aporta la acidez y salinidad tan característica de la región de Colares.
El Lola Loves Petnat tiene un perfil fuertemente influenciado por el Atlántico. Elaborado con uvas tintas y blancas, termina su fermentación en botella como es típico en el método ancestral. El vino permanece seis meses en bodega con sus lías y posteriormente se degüella, lo que resulta en una burbuja fina y elegante que combina de película con la frescura y salinidad tan característica de Colares. Un vino fresco y versátil para disfrutar en los días de calor.
SALINIDAD, FRUTOS ROJOS, FRESCO, ELEGANTE, VERSÁTIL